生鮮電商該如何玩？出路何在？

　　有很多生鮮電商創(chuàng)業(yè)的都倒下去了，盡管如此，還是很多人不愿懷疑生鮮電商的美好前景。每一次行業(yè)的波動都會引發(fā)生鮮電商玩家們對心底的拷問：生鮮電商該如何玩？出路何在？

　　日前，生鮮電商領(lǐng)域早期試水者沱沱工社前CEO杜非說，他原本想把沱沱工社作為自己的終身事業(yè)，但一路走來，沒有在理想和現(xiàn)實之間找到一個很好的平衡點，這是他在沱沱工社的遺憾。

　　從杜非的說法中不難發(fā)現(xiàn)生鮮電商并沒有很好地解決農(nóng)業(yè)痛點。在整個零售市場面前，生鮮電商是渺小的。在網(wǎng)上流傳的一篇相關(guān)文章中，杜非總結(jié)了生鮮電商的兩大誤區(qū)。

　　一是忽略消費者真實需求，缺少產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前瞻性。物流成本、損耗、綜合運營成本等客觀因素決定了生鮮電商創(chuàng)業(yè)者需要天天琢磨如何提升客單價，同時拼命節(jié)省物流成本、冰塊成本，甚至以犧牲產(chǎn)品品質(zhì)為代價，但這些僅從運營角度審視生鮮電商的行為都是違背消費訴求的。

　　二是商品同質(zhì)化嚴(yán)重，惡性競爭普遍，沒找到破局良策。農(nóng)產(chǎn)品天然的季節(jié)屬性，決定了生鮮電商在相同時間段內(nèi)產(chǎn)品是趨同的。而生鮮電商們?yōu)榱双@得更多客流，勢必會展開一系列營銷、補貼攻勢，但這種叫賣又不敢把價格壓低到消費者“爽點”，那樣做背后需要靠大資本硬砸，沒有人能支撐的起。

　　如今，生鮮電商前路依然未卜，但前面跌倒的人多了，后來的人怎么也能從中摸索出一二。

　　目前來看，生鮮電商進(jìn)貨渠道和商業(yè)模式的不同會使不同平臺在運營效率和成本上，有些微的差別，但并不能使淘金者因此突圍。生鮮電商發(fā)展的關(guān)鍵在于從上游深度開發(fā)生鮮產(chǎn)品，打造差異化的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，提高產(chǎn)品溢價和平臺對上游的議價能力。

　　“電商除了流量、固定活躍用戶沒多少需要研究的內(nèi)容，這些是運營本身需要解決的問題。最關(guān)鍵的是能不能幫用戶找到最好的東西，All in在這個事情上，怎么可能做不好呢!”張頌說。

　　但實際上，能不能做得好，誰能做得好，什么時候能做好，一切還都是未知的。

　　可以肯定的是，廝殺成一片的生鮮電商，金子肯定是有的，只是獲取的代價絕對不低。想要淘到真金，玩家們可能得先準(zhǔn)備好足夠多的錢和時間，一直賭下去。

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