研究顯示大多數(shù)維生素補充劑沒有多大用處？

　　研究顯示大多數(shù)維生素補充劑沒有多大用處？全世界每天有大量的人群在正常飲食之外服用維生素和礦物質(zhì)補充劑，但越來越多的證據(jù)表明最流行的維生素和礦物質(zhì)補劑基本上毫無作用。

　　對2012年1月至2017年10月期間發(fā)布的數(shù)據(jù)和實驗結(jié)果進行系統(tǒng)分析后發(fā)現(xiàn)，多種流行的維生素——維生素C，維生素D和鈣補充劑對人們的健康并沒有真正產(chǎn)生積極的影響，并且沒有證據(jù)表明它們可以減少心血管疾病、心臟病、中風(fēng)發(fā)作或過早死亡的風(fēng)險。

　　該研究發(fā)表在《美國心臟病學(xué)院》期刊上，由圣邁克爾醫(yī)院和多倫多大學(xué)的研究人員完成。

　　該研究的第一作者大衛(wèi)·詹金斯博士說：“我們驚訝地發(fā)現(xiàn)人們消費最多的常見營養(yǎng)品的正面效果非常有限?！?/p>

　　“根據(jù)我們的結(jié)論，如果你想食用多種維生素片劑，維生素D、鈣或維生素C，它沒有任何危害——但也沒有明顯的益處?！?/p>

　　當(dāng)然，確實存在一些有利的維生素補充。研究發(fā)現(xiàn)，葉酸和B族維生素可降低心血管疾病和中風(fēng)的風(fēng)險。

　　與此同時，煙酸(維生素B3的一種形式)和抗氧化劑與死亡率升高相關(guān)聯(lián)，盡管實際影響非常之小。

　　研究人員說，這些較高的風(fēng)險可能與煙酸對血糖水平的不利影響有關(guān)，或者當(dāng)服用劑量過大時，抗氧化劑可能會有害。再或者，這可能與人們的認(rèn)知有關(guān)，認(rèn)為服用維生素可以代替健康均衡的飲食。

　　“這些研究結(jié)果表明，人們應(yīng)該重新審視他們正在使用的維生素補充劑，并確保他們遵循專業(yè)人員的建議，針對特定的維生素或礦物質(zhì)缺乏癥進行合理補充?！闭步鹚拐f。

　　研究小組審查的維生素有A、B1、B2、B3(煙酸)、B6、B9(葉酸)、C、D和E，以及胡蘿卜素、鈣、鐵、鋅、鎂和硒。

　　研究發(fā)現(xiàn)某些維生素比其他維生素更有用。例如，鋅與加快感冒的痊愈有關(guān)，而維生素C就無法做到這點，盡管人們通常都以為維生素C對感冒患者有好處。

　　維生素D也很難從食物中攝取，所以如果您缺乏這種營養(yǎng)，補充劑可能是很好的選擇。

　　詹金斯說：“在沒有顯著的正面數(shù)據(jù)支持的情況下——除了葉酸可能降低了中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險——最好依靠健康的飲食來補充維生素和礦物質(zhì)。到目前為止，沒有任何關(guān)于補充劑的研究曾顯示出它們比健康的適量加工過的植物性食品，包括蔬菜，水果和堅果更好?！?/p>

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