一家聚餐，只因吃了這個(gè)，已致7人死亡

每經(jīng)編輯 李凈翰

記者10日從黑龍江省雞西市政府部門(mén)證實(shí)，雞西市雞東縣發(fā)生一起食物中毒事件，已導(dǎo)致7人死亡。

據(jù)雞西市政府部門(mén)通報(bào)，10月5日，雞東縣興農(nóng)鎮(zhèn)居民王某某及親屬9人在其家中聚餐，食用自制“酸湯子”引發(fā)食物中毒，制作“酸湯子”所用食材已在冰箱里冷凍一年。

經(jīng)公安機(jī)關(guān)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)提取物檢測(cè)，未查出有毒物質(zhì)，排除人為投毒可能。經(jīng)醫(yī)院化驗(yàn)檢測(cè)，食物中黃曲霉素嚴(yán)重超標(biāo)，初步判定為黃曲霉素中毒。

截至目前，這次食物中毒事件有7人經(jīng)救治無(wú)效死亡。

安全提醒：

受黃曲霉菌污染的糧食及食品不能食用。黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)致癌物之一，其毒性相當(dāng)于氰化鉀的10倍，砒霜的68倍。1mg黃曲霉素即可致癌，如果一次性攝入20mg甚至可以直接導(dǎo)致成年人死亡。1993年它就被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物。

編輯|李凈翰?杜波

校對(duì)|孫志成

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