這家公司的CEO是只貓，暖心做料理——《日食記》

日：時光，歲月。食：食物。記：記錄，日記。從名字上很多人將《日食記》看做是一檔美食節(jié)目。王充的《論衡》中寫道“居右，食嘉”。食，又有享受的意思。如此看來《日食記》也有記錄所享受的歲月之意。頭條號上，《日食記》對自己的注釋為：幾個人用美食記錄生活的短片。簡單的生活，比詩還浪漫。

2013年6月，姜老刀將是一只出生在馬路邊上的白貓抱回了工作室，之后這只喚為“酥餅大人”的貓出任CEO，俘獲萬千貓奴，走上了貓生巔峰。姜老刀，原名姜軒，是一位80后老板，手下?lián)碛幸粠汀爸怀燥埐蛔鲲埖摹芎⒆印?。擅長制作各類精美點心和可口料理的姜老刀，常常和同事還有“酥餅大人”分享美食，《日食記》就是在這樣的工作氛圍中誕生出來。

對于《日食記》所希望傳達出的理念。姜老刀說：“日食記不是一個美食節(jié)目，而是反映我們內(nèi)心世界的窗口。”美食，永遠是中國人最愿意談論的話題。在每個中國人的記憶之中一定會有一個關(guān)于食物的故事。

豆瓣上，《日食記》第一季和第二季分別獲得9.1和8.8的高分?！度帐秤洝窙]有追逐當下的快節(jié)奏。短短幾分鐘的節(jié)目中充斥著溫馨浪漫的生活氣息。使得觀眾能在當下急躁的社會里記下心來，去感受接地氣的美食。這是一種令人似曾相識，卻又飄忽不定的感覺。

豆瓣上一位網(wǎng)友寫到：

“長大后的我們變成了陀螺，在現(xiàn)實的鞭策下和最初的夢想漸行漸遠，我們帶著各自的面具，埋頭奔跑在各自的跑道上，別人進不來自己也出不去。孩子們穿梭于各類補習班，青年男女參加著7分鐘約會和各種相親，成年人奔赴在酒局和加班的路上。我們不相信速成，但卻堅定不移的奔波在速成的路上。此刻，不論你是吃著泡面還是在五星級酒店，不論你在旅行還是在工作，不論你是在家還是在外，這個速食的世界需要我們停下來休息和欣賞。”

在姜老刀看來，與其他美食節(jié)目不同的是?！度帐秤洝匪龅牟粌H僅是拍攝食物，而是給節(jié)目賦予獨立的人格特征?！度帐秤洝凡シ帕孔罡叩氖遣枞~蛋那一期。那時，正是網(wǎng)絡(luò)“茶葉蛋事件”正鬧得沸沸揚揚。在每一期《日食記》結(jié)束前，都會有一兩句“雞湯”。這期節(jié)目的結(jié)尾，姜老刀這么說：“沒有廉價的食物，只有廉價的成見”。這一期節(jié)目給《日食記》帶來了600萬的播放量。

目前，《日食記》在微博擁有將近一千萬的粉絲。微信公眾號上也有超過兩百萬的粉絲。有了流量《日食記》卻并不急于尋求變現(xiàn)，選擇廣告合作時，《日食記》會有一些“潔癖”。他們不輕易接單，為的是不讓廣告去破壞內(nèi)容的框架。姜老刀希望將《日食記》打造出漫威和迪士尼這樣的獨立品牌。希望通過原生內(nèi)容和自己的品牌影響力推動單品銷售，目前《日食記》上線了銷售周邊產(chǎn)品的淘寶店，拍攝所使用的餐具和烹飪工作也都將品牌化。

如今，姜老刀的團隊還將《日食記》的形式延伸到家居、家裝、探店、旅行等領(lǐng)域中，姜老刀多次談起自己打造《日食記》時的核心價值觀：“我不具備所謂對美食的敬畏之心。缺乏記憶和感情的食物，對我來說，肉包子和鮑魚是沒有什么區(qū)別的。”源于生活，表達最為樸素的情感，也許，這就是一個節(jié)目能做到觸動人心的原因。

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