外賣O2O巨頭爭(zhēng)奪戰(zhàn) 改變百姓生活的主流

　　O2O巨頭爭(zhēng)奪戰(zhàn)：外賣成最后一塊蛋糕

　　
　　2015年末，阿里巴巴將斥資12.5億美金入股餓了么的傳言再起。餓了么這家創(chuàng)業(yè)公司，已經(jīng)多次有小道消息稱其將“被收購”、“巨頭入股”、“賣身”，待價(jià)而沽、奇貨可居，現(xiàn)如今已成為巨頭的關(guān)鍵籌碼。

　　外賣，作為僅次于出行的的高頻O2O服務(wù)，是巨頭的商業(yè)版圖中不可或缺的板塊，所以，我們?cè)陴I了么身上看到了多家機(jī)構(gòu)、傳統(tǒng)零售商、互聯(lián)網(wǎng)巨頭等等的投資身影。與此同時(shí)，BAT支持下的百度外賣、美團(tuán)外賣、口碑外賣借此重新拉開了競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)火。

　　從外賣切入的O2O大戰(zhàn)

　　隨著百度宣布將向O2O投入200億資金開始，圍繞外賣這個(gè)最燒錢的O2O領(lǐng)域，一場(chǎng)補(bǔ)貼戰(zhàn)再燃，由于百度外賣出現(xiàn)的時(shí)間是幾大平臺(tái)中最晚的，而百度在支付上、物流體系上都有待于重建，從開始就需要依靠高額的補(bǔ)貼占據(jù)市場(chǎng)。

　　百度更是將最燒錢的外賣業(yè)務(wù)剝離進(jìn)行獨(dú)立融資，獨(dú)立發(fā)展，從發(fā)展上看取得了不錯(cuò)的效果。

　　補(bǔ)貼幾乎是外賣競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額的唯一方法，首先，高頻服務(wù)依賴補(bǔ)貼培養(yǎng)習(xí)慣的模式在打車出行上已經(jīng)被驗(yàn)證，其次，補(bǔ)貼帶來+紅包營(yíng)銷帶來的用戶黏度的提升不可忽視。

　　此前，餓了么CEO張旭豪接受采訪時(shí)表示，C端補(bǔ)貼的行為在短時(shí)間內(nèi)不可能停止，B端的服務(wù)將會(huì)成為平臺(tái)創(chuàng)造新營(yíng)收增長(zhǎng)的方向。

　　餓了么、美團(tuán)外賣幾乎都在同一時(shí)間推出了面向商戶端供應(yīng)鏈層面的服務(wù)，并且在此基礎(chǔ)上針對(duì)商家供應(yīng)鏈金融服務(wù)等金融服務(wù)將會(huì)成為下一步發(fā)展的方向。

　　在物流端，近日曝光的百度外賣最新的融資計(jì)劃書顯示，同城物流配送體系的搭建將是未來的方向。紅杉資本合伙人沈南鵬在出席活動(dòng)時(shí)表示，O2O最核心的是物流供應(yīng)鏈，紅杉投的最后一個(gè)O2O項(xiàng)目就是同城物流服務(wù)的達(dá)達(dá)。

　　同時(shí)他認(rèn)為，目前的燒錢做法對(duì)于外界需要重新去定義，“很多互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，需要通過不斷的投入來擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，也就是‘燒錢’。但燒錢不見得一定是一個(gè)壞事情。有聰明的燒錢，也有不明智的燒錢?！?br/>
　　目前來看，外賣的燒錢確實(shí)已經(jīng)燒出了習(xí)慣，但是對(duì)于外賣做同城物流來說價(jià)值還有待驗(yàn)證。

　　從目前了解的情況看，在同城物流規(guī)劃上，餓了么走得最激進(jìn)，首先在平臺(tái)端已經(jīng)搭建了類似的“蜂鳥”配送體系，其次引入了滴滴出行作為投資人，一起合謀同城物流的體系。

　　這一邊，百度外賣最近曝光的融資計(jì)劃書中顯示，下一步的規(guī)劃中將同城物流配送定義為下一階段最主要的發(fā)展計(jì)劃。

　　美團(tuán)外賣、口碑目前并沒有看到類似的邏輯，不過從各大外賣平臺(tái)涉及的業(yè)務(wù)看，各家的配送的業(yè)務(wù)邊界在逐漸縮小，配送服務(wù)的種類和配送的范圍在不斷擴(kuò)大，外賣已經(jīng)不僅僅是送餐那么簡(jiǎn)單。

　　不過這場(chǎng)O2O的大戰(zhàn)從目前的戰(zhàn)局來看，隨著BAT的深度接入，越來越像一場(chǎng)硝煙彌漫的保衛(wèi)戰(zhàn)，巨頭守護(hù)的不止是地位，更是數(shù)十年積累起來的優(yōu)勢(shì)資源，而這些優(yōu)勢(shì)很有可能成為最后勝利的重要砝碼。

　　巨頭入場(chǎng) 創(chuàng)業(yè)者機(jī)會(huì)在消失

　　O2O領(lǐng)域從目前來看，并沒有找到除了補(bǔ)貼之外更好的推廣手段，而巨頭的介入更是讓燒錢變得不那么簡(jiǎn)單，O2O變成了資源消耗戰(zhàn)，創(chuàng)業(yè)公司的耐心慢慢被消磨。

　　目前市場(chǎng)上能剩下的項(xiàng)目，背后都有巨頭的身影，而失敗的案例最終倒在了“錢”上。

　　騰訊：

　　1.投資大眾點(diǎn)評(píng)4億美金+后期融資參與投資

　　2.投資微票網(wǎng)、e家潔、e袋洗、餓了么

　　3.投資滴滴出行前后耗資近10億美金

　　4.傳聞將投資合并之后的“新美大”10億美金

　　5.投資58同城7.36億美金，以及與趕集合并之時(shí)提供的4億美金，還有此前增持58股份的資金

　　阿里：

　　1.投資快的打車數(shù)億美金

　　2.新口碑成立投資60億人民幣

　　3.投資美食送、生活半徑數(shù)億人民幣

　　4.投資58到家1億美金

　　5.傳聞投資餓了么12.5億美金

　　百度：

　　1.百度糯米將投入200億人民幣在未來幾年

　　2.投資uber中國(guó)近10億美金

　　3.百度外賣獲2.5億融資

　　4.投資e袋洗1億美金

　　5.促成去哪兒攜程的合并

　　粗略估計(jì)巨頭在泛O2O領(lǐng)域的投資都達(dá)到了數(shù)十億美金，大大超過的此前任何領(lǐng)域的投資規(guī)模。

　　從目前來看，資金的投資僅僅只是O2O大戰(zhàn)的一個(gè)部分，對(duì)于更多渴望突圍的創(chuàng)業(yè)者來看，背靠巨頭最重要的是整體資源傾斜。

　　從目前了解的情況來看，阿里和騰訊在多個(gè)項(xiàng)目上產(chǎn)生了重要的連接，其中尤以“滴滴快的合并”最直接體現(xiàn)巨頭之間的合謀。

　　雖然有滴滴快的這樣的合作案例，但是，此個(gè)案例只是個(gè)例，畢竟在燒錢和投資上雙方的規(guī)劃是不同的。

　　另外，在對(duì)待具體業(yè)務(wù)上各家心態(tài)也不相同，阿里重啟口碑更多是防御美團(tuán)、百度糯米的崛起?？诒Ｊ礁嗍穷愃瓢⒗铿F(xiàn)有的電商體系類似平臺(tái)模式，更多采取開放的措施。

　　而百度做糯米，首先在資源上，相對(duì)阿里的支付賬號(hào)體系，騰訊的社交賬號(hào)體系，更多是流量和技術(shù)的支持體系。首先，依賴百度地圖、移動(dòng)搜索的技術(shù)將過去傳統(tǒng)線下資源整合到線上，再通過線上的流量分發(fā)到具體的產(chǎn)品產(chǎn)生服務(wù)的回流，而從服務(wù)的需求上不斷完善的體系，最終以百度支付等產(chǎn)品的推出來形成整個(gè)服務(wù)的閉環(huán)。

　　阿里和騰訊則希望通過O2O服務(wù)增加自己的場(chǎng)景搭建，在線下領(lǐng)域構(gòu)建起生態(tài)圈。

　　社交和支付都是需要不斷擴(kuò)使用大場(chǎng)景范圍的產(chǎn)品，而技術(shù)和流量則需要通過實(shí)際的服務(wù)變現(xiàn)，但是在O2O的任何一個(gè)環(huán)節(jié)，巨頭比創(chuàng)業(yè)公司所具備的資源優(yōu)勢(shì)在這一階段更加凸顯。

　　外賣O2O正在成為改變百姓生活的主流

　　
　　日前，央視節(jié)目《2015年改變我們生活的那些事兒》第三集互聯(lián)網(wǎng)餐飲全面播放了從線上到線下的餐飲O2O正在全面改變我們的生活。央視從外賣配送、大數(shù)據(jù)智能推送、食品安全等多個(gè)方面報(bào)道了餐飲外賣，我們從央視報(bào)道的幾組數(shù)據(jù)就完全可以看出整個(gè)外賣市場(chǎng)的火爆程度。

　　1、2015年國(guó)內(nèi)從線上到線下的餐飲O2O模式，其市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)突破1300億，這足以說明了餐飲市場(chǎng)的巨大。這個(gè)數(shù)據(jù)無不顯示了國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)的前景，而隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷深化，餐飲O2O的市場(chǎng)規(guī)模還將繼續(xù)擴(kuò)大，外賣作為餐飲O2O的一個(gè)重要分支，也正在受到越來越多消費(fèi)者的歡迎，而且正在從一二線城市向三四線城市蔓延。

　　2、央視報(bào)道全國(guó)餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+在線用戶已經(jīng)超過了2億，這一數(shù)字對(duì)于整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)來說是一個(gè)極大的喜訊。民以食為天，越來越多的用戶正在開始接受用互聯(lián)網(wǎng)的方式來訂餐消費(fèi)，而團(tuán)購、外賣等互聯(lián)網(wǎng)餐飲消費(fèi)模式也正在不斷刺激用戶新的消費(fèi)需求，未來幾年還將會(huì)有越來越多的用戶接受互聯(lián)網(wǎng)餐飲。

　　3、央視以百度外賣為例，2015年入駐該平臺(tái)的數(shù)量比2014年增長(zhǎng)了670%。百度外賣上餐飲商家激增說明了一個(gè)現(xiàn)象：如此眾多的商家選擇該外賣平臺(tái)，足見其能夠給餐飲商家?guī)砀嗬麧?rùn)。百度外賣作為外賣O2O發(fā)展最猛的一支力量，目前已覆蓋了全國(guó)100多個(gè)城市，吸引了幾十萬余家優(yōu)質(zhì)餐飲商家入駐，并且在白領(lǐng)外賣市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)份額第一，被業(yè)界評(píng)為最有品質(zhì)的外賣平臺(tái)。

　　4、與此同時(shí)，央視還報(bào)道了這樣一組數(shù)據(jù)：每一位百度送餐員一年的送餐距離為14000公里，相當(dāng)于從北京騎到了紐約，這足以說明了百度外賣每一個(gè)送餐員每天所接到的訂單量得有多少。

　　外賣O2O正在給百姓生活帶來怎樣的改變？

　　通過央視的報(bào)道，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)外賣所帶來的生活改變并不僅僅只是一點(diǎn)點(diǎn)，而是改變了人們的餐飲習(xí)慣：

　　一個(gè)現(xiàn)象是，過去人們?cè)谏习嗥陂g會(huì)苦惱于每天只吃一些并不衛(wèi)生的路邊攤，而到寫字樓附近飯店吃飯則需要排長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，自從有了外賣之后，不論白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)還是金領(lǐng)，他們大多都開始通過手機(jī)直接下訂單；

　　另一個(gè)現(xiàn)象是，很多上班人士下了班之后或者周末的時(shí)間，尤其是在一些一二線城市，辛苦上了一天班，晚上已經(jīng)沒有更多的精力去買菜做飯，有父母陪伴的上班族吃飯還能規(guī)律些，多數(shù)人平常吃飯總是不太規(guī)律，而有了外賣之后，這些人在下班回家前就會(huì)提前把外賣預(yù)定好，到家后就可以直接享受剛出鍋的熱騰騰飯菜；

　　最后我們?cè)賮砜匆粋€(gè)比較明顯的現(xiàn)象，就是大學(xué)校園中的學(xué)生吃飯習(xí)慣改變。過去每到中午或者傍晚時(shí)分，學(xué)生們就會(huì)一窩蜂地涌進(jìn)校園食堂，排隊(duì)等候是免不了的，去晚了甚至有很多菜品可能都已經(jīng)沒有了，到了冬天，稍微去晚些甚至飯菜都涼了。而今天，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，越來越多的學(xué)生都是在宿舍打開手機(jī)直接叫外賣，然后在宿舍坐等熱騰騰的新鮮飯菜。

　　所以，不論是從上班一族來說，還是從到家庭、校園中人們的飲食變化來看，外賣都在改變和影響人們的生活方式，外賣對(duì)于老百姓以及餐飲商家來說都有著巨大的魔力。

　　老百姓越來越離不開外賣

　　越來越多的學(xué)生、上班一族開始離不開外賣，外賣已經(jīng)成為了他們飲食生活中不可缺少的一部分，多個(gè)因素促進(jìn)著他們對(duì)外賣開始形成越來越強(qiáng)烈的依賴性。

　　1、外賣無法替代的便利性

　　便利性恐怕是眾多消費(fèi)者選擇外賣配送的第一核心要素。百度外賣CEO鞏振兵在接受央視采訪時(shí)介紹了百度外賣的智能物流調(diào)度系統(tǒng)，通過百度外賣的算法，能夠根據(jù)用戶喜好和商戶特點(diǎn)，對(duì)兩者進(jìn)行個(gè)性化匹配，這樣能夠大大提升用戶等待外賣餐飲的時(shí)間。

　　2、懶人心理需求

　　根據(jù)一位接受央視采訪的百度外賣配送員張?jiān)銎浔硎?，過去可能只會(huì)是一些白領(lǐng)、學(xué)生會(huì)使用百度外賣，而今天很多家庭中只要有移動(dòng)端，他們就會(huì)通過百度外賣平臺(tái)下訂單叫外賣。這就說明了一個(gè)現(xiàn)象：相當(dāng)部分消費(fèi)者的懶人心理需求，催生了外賣經(jīng)濟(jì)的繁榮。

　　3、個(gè)性化需求不斷催生

　　除了懶人需求之外，一些基于外賣O2O的個(gè)性化需求也在不斷誕生，比如針對(duì)病人、老人的個(gè)性化健康飲食配送等方面。隨著外賣O2O競(jìng)爭(zhēng)的逐漸加劇，未來個(gè)性化的外賣配送將會(huì)越發(fā)凸顯，而對(duì)個(gè)性化配送有著強(qiáng)烈需求的消費(fèi)者自然也就離不開該外賣O2O平臺(tái)。

　　4、餐飲的安全性能夠保證

　　對(duì)于消費(fèi)者來說，選擇外賣當(dāng)然還有一個(gè)非常重要的原因，那就是飲食安全。目前所有的外賣O2O平臺(tái)都在努力打造一個(gè)健康的飲食方式，比如百度外賣堅(jiān)決杜絕無照無證的黑商家，要求所有的入駐商家都必須“亮照亮證”（營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證），同時(shí)百度外賣的工作人員還會(huì)隨時(shí)對(duì)入駐商家進(jìn)行回訪，詳細(xì)調(diào)查商家的衛(wèi)生狀況，確保消費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生。

　　餐飲商家轉(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)同樣離不開外賣O2O

　　在央視的采訪報(bào)道中，一位百度外賣騎士從保安人員改行成為了百度外賣配送人員，最開始的時(shí)候有些商家老板都不太愿意搭理他，但是后來隨著訂單量的逐漸增多，餐飲商家竟然每天盼望著他的到來，這就是外賣O2O對(duì)于餐飲商家的改變。對(duì)于餐飲商家們來說，外賣O2O平臺(tái)是幫助他們轉(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)的利器。

　　首先，通過配送外賣的方式，餐飲商家節(jié)約了大量的租金成本。對(duì)于一個(gè)餐飲店來說，每個(gè)月的租金是其成本的重要來源之一，很多餐飲生意不好最終關(guān)門大吉的商家，很大一部分原因就是無法承擔(dān)昂貴的房租，而借助外賣的方式，餐飲商家就可以少租很多餐位。很多餐飲商家借助百度外賣平臺(tái)，外賣配送也可以直接交給百度外賣騎士，通過其智能物流調(diào)度系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)更快速有效的配送，為商家贏得用戶更好的體驗(yàn)。

　　其次，對(duì)于商家們來說，外賣能夠給商家?guī)砀嗟挠唵危簿鸵馕吨嗟睦麧?rùn)。甚至有很多位置比較偏僻的商家，其大部分的餐飲訂單都是來自于外賣，可以這么說，外賣O2O平臺(tái)幫助一些味道鮮美，但位置較偏的餐飲商家找到自己的生存之道。

　　最后，餐飲商家只需要做好飯菜的味道，然后就能夠借助外賣平臺(tái)，培養(yǎng)一批更忠實(shí)的消費(fèi)者。同時(shí)通過借助外賣O2O平臺(tái)的大數(shù)據(jù)分析，商家能夠?qū)崿F(xiàn)更精準(zhǔn)的營(yíng)銷，從而更精準(zhǔn)地推送用戶想吃的菜品。而百度外賣基于百度LBS大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢(shì)，在海量用戶群體中能夠?qū)嵤┚_打擊，讓“連接人與服務(wù)”更有效率。

　　外賣才是最大的社區(qū)O2O，將從全生活鏈影響人類

　　提到上門配送，很多人都會(huì)想起社區(qū)O2O平臺(tái)。不可否認(rèn)，社區(qū)O2O是一個(gè)萬億市值的大市場(chǎng)，但是看看社區(qū)001、順豐嘿店等平臺(tái)，幾乎沒有一家社區(qū)O2O平臺(tái)真正做起來的。然而，百度外賣、美團(tuán)外賣、餓了么等平臺(tái)卻憑借著餐飲配送已經(jīng)成功地切入了社區(qū)O2O。

　　今天他們的外賣配送范圍已經(jīng)不僅僅只是局限于餐飲，而是包括了超市、水果蔬菜、蛋糕、藥品等一切生活必需品的配送，至少我們從目前的社區(qū)O2O發(fā)展現(xiàn)狀來看，已經(jīng)越來越多的家庭用戶通過美團(tuán)外賣、百度外賣、餓了么等平臺(tái)呼叫餐飲外賣，蛋糕預(yù)定、水果蔬菜配送等，有了這個(gè)切入口，未來外賣皮套切入到水電繳費(fèi)、寬帶繳費(fèi)等社區(qū)生活服務(wù)也完全不是沒有可能。

　　百度外賣依托于手機(jī)百度、百度地圖、百度糯米等平臺(tái)入口，在入口優(yōu)勢(shì)上比較明顯，同時(shí)依托于百度的大數(shù)據(jù)、人工智能技術(shù)，百度外賣技術(shù)優(yōu)勢(shì)也較優(yōu)先，發(fā)展勢(shì)頭最為迅猛；相比之下，餓了么要想守住目前的市場(chǎng)份額，必須要彌補(bǔ)入口上的不足，否則很容易被百度外賣追上來。

　　由此我們可以看出，BAT三巨頭打造外賣O2O平臺(tái)的最終目的并不僅僅只是想做一個(gè)餐飲配送平臺(tái)，他們有著更大的野心：劍指萬億市場(chǎng)的社區(qū)O2O。通過餐飲外賣作為切入口，他們可以為平臺(tái)積累足夠的用戶基礎(chǔ)，最終與地產(chǎn)、物業(yè)等進(jìn)軍社區(qū)O2O的平臺(tái)一較高下。而通過外賣配送帶來的整個(gè)社區(qū)O2O服務(wù)對(duì)于老百姓的生活也將會(huì)產(chǎn)生更廣泛的影響，不得不承認(rèn)，外賣O2O正在成為改變?nèi)藗兩畹闹髁鳌?/span>