無人超市想要替代人力可能并不劃算

　　無人超市想要替代人力可能并不劃算！這兩天，馬云爸爸的無人超市又吸引了一波眼球，惹來互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)以及零售行業(yè)的一陣熱捧。今年6月初，一家叫“繽果盒子”（BingoBox）的無人收銀便利店登陸上海，號(hào)稱全球第一款真正意義上的可規(guī)?；瘡?fù)制的24小時(shí)無人值守便利店。7月3日，“繽果盒子”宣布完成超過1億元人民幣的A輪融資，領(lǐng)投方為GGV紀(jì)源資本，啟明創(chuàng)投、源碼資本、銀泰資本等機(jī)構(gòu)跟投。

　　美國零售巨頭亞馬遜就曾在2016年推出過無人便利店AmazonGo，但仍局限在亞馬遜西雅圖總部供員工測試使用，不對(duì)外開發(fā)。創(chuàng)新工場曾宣布完成對(duì)F5未來商店的3000萬元A+輪融資。娃哈哈也宣布要打造無人便利店。

　　繼共享經(jīng)濟(jì)之后，披上AI外衣的無人超市項(xiàng)目或?qū)⒊蔀橄乱粋€(gè)風(fēng)口，今天我就基于馬云爸爸的無人超市聊聊我的思考。

　　1.馬云爸爸的無人超市到底是什么？

　　第一次進(jìn)店時(shí)，打開淘寶，掃門口的二維碼進(jìn)店。一旦進(jìn)入，全程無需再掏手機(jī)。

　　進(jìn)入后，發(fā)現(xiàn)里面分成超市區(qū)和餐飲點(diǎn)單區(qū)。這兩個(gè)區(qū)域的結(jié)算方式略有不同。餐飲點(diǎn)單區(qū)，由于比較特殊，所以有服務(wù)員。

　　當(dāng)你點(diǎn)好后，你只要在屏幕下方站著，頭頂就會(huì)顯示取餐號(hào)碼和剩余時(shí)間。如果已經(jīng)做好，就會(huì)顯示：XX號(hào)，請(qǐng)取單。

　　最后一步就是支付。當(dāng)你拿著商品離開時(shí)，必須要經(jīng)過兩道“結(jié)算門"。第一道門：感應(yīng)你即將離店的信息，并自動(dòng)開啟。第二道門：這才是最關(guān)鍵的一道門，當(dāng)你走到第二道門之時(shí)，屏幕會(huì)顯示“商品正在識(shí)別中”，馬上再顯示“商品正在支付中”，自動(dòng)扣款，大門開啟。

　　防盜措施也做得不錯(cuò)，工程師們做了一次內(nèi)測，把多種“渾水摸魚”的場景在店里測試，例如把商品放進(jìn)書包里、塞進(jìn)褲兜里；多人擁擠在一個(gè)貨柜前搶爆款；戴墨鏡；測試結(jié)果顯示，基本都能識(shí)別，并自動(dòng)扣款。

　　2.無人超市真的會(huì)提高失業(yè)率么？

　　無人超市項(xiàng)目在給人第一感覺就是：線下我不需要這么多營業(yè)員了。那么失業(yè)的人會(huì)越來越多。因此網(wǎng)絡(luò)上謾罵馬云的也不在少數(shù)。

　　但是，我們仔細(xì)來思考一下，無人超市真的會(huì)提高失業(yè)率么？

　　我們分析一下對(duì)超市人員的替代：

　?、偈浙y：自助支付的上線替代了收銀員的工作職能，只要通過收銀處的機(jī)器掃一掃然后直接手機(jī)支付即可。

　?、谌粘I運(yùn)：比如貨品上架，補(bǔ)貨，貨品清點(diǎn)等等，這些都可以通過機(jī)器進(jìn)行自動(dòng)從倉庫調(diào)取，在存儲(chǔ)不足的情況下可以自動(dòng)向總部預(yù)警進(jìn)行調(diào)配。在硬件不完善的條件下，日常營運(yùn)還需要大量的人力。

　?、蹖?dǎo)購：可以通過貨品邊的機(jī)器自動(dòng)講解，用戶可以通過觸摸屏獲取產(chǎn)品信息等。傳統(tǒng)的便利店也可以使用電子導(dǎo)購，但是關(guān)鍵的促銷活動(dòng)，重點(diǎn)的產(chǎn)品推薦，特殊的產(chǎn)品體驗(yàn)服務(wù)，人工導(dǎo)購會(huì)比電子導(dǎo)購會(huì)更有更好的用戶體驗(yàn)，除非機(jī)器人普及了。

　?、芪锪鳎浩鸫a在無人機(jī)普及之前，物流這塊基本離不開人了。

　　⑤其他服務(wù)：例如烘焙以及咖啡研磨，這個(gè)就別想著替代人了吧，就算替代，也會(huì)相當(dāng)長時(shí)間。

　　首先，無人超市在很大程度上，會(huì)替代人群①的工作，但是替代會(huì)有限。因?yàn)樽鳛榱闶蹣I(yè)的初級(jí)體力勞動(dòng)者，不僅僅是包含收銀員，收銀員會(huì)根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)和人群②③④⑤進(jìn)行調(diào)劑。

　　比如說大家看到的大部分大型超市，高峰期收銀處全部開放，而非高峰期的話，只開放1-2個(gè)收銀，其他人都會(huì)被安排去做日常運(yùn)營的工作，小的便利店更不用說，收銀員兼顧會(huì)做促銷，補(bǔ)貨，清點(diǎn)產(chǎn)品等工作。因此如果在被更有效率的無人結(jié)算取代后，他們很大可能會(huì)被固定到他們本來就在工作的其他崗位。

　　其次，如果真的人工智能普及，人群①②③④⑤也不可能全部被機(jī)器替代，在機(jī)器識(shí)別產(chǎn)品的時(shí)候，是存在一定的差錯(cuò)率的，此時(shí)需要一定的人工干預(yù)。

　　據(jù)報(bào)道，位于上海歐尚總部的“繽果盒子”曾多次出現(xiàn)機(jī)器識(shí)別錯(cuò)誤問題。一名女士在購買盒裝王老吉涼茶時(shí)，系統(tǒng)將其中一盒識(shí)別成了瓶裝冰紅茶。另有一名男士在結(jié)賬時(shí)沒有注意到有一件商品未識(shí)別出，出門時(shí)就響起了警報(bào)。當(dāng)他折返回去重新支付時(shí)，系統(tǒng)一直出現(xiàn)錯(cuò)誤，已支付過的商品又會(huì)被重新計(jì)入總額中。

　　另外如果出現(xiàn)高峰期，系統(tǒng)是否因超負(fù)荷運(yùn)作導(dǎo)致系統(tǒng)紊亂等等，那么出現(xiàn)這樣的問題，系統(tǒng)優(yōu)化也不會(huì)100%保證零差錯(cuò)率，最好有相關(guān)運(yùn)營人員在場，能夠幫助用戶解決機(jī)器不能解決的問題。

　　第三，即便①②③④⑤人群都被人工智能所替代，那么也會(huì)衍生出一群其他職業(yè)，例如無人便利店的營運(yùn)維護(hù)人員，安保人員，貨物失竊追討人員等等。因此在一定程度上來說，就業(yè)方向會(huì)發(fā)生改變，而就業(yè)率真的會(huì)降低，我保留意見。

　　在人工智能被吹得神乎其神的時(shí)候，我一直有個(gè)疑問，假設(shè)這個(gè)世界上大部分工作都被機(jī)器人替代了，也就是說大部分人都失業(yè)了，這樣子大部分人都沒錢，那么生產(chǎn)出來的產(chǎn)品賣給誰呢，那么提高生產(chǎn)效率又有什么意義呢？我們要提前進(jìn)入共產(chǎn)主義社會(huì)了？更何況對(duì)于馬列關(guān)于科學(xué)社會(huì)主義的科學(xué)性我是一直持懷疑態(tài)度的。

　　我們再回到問題本身，無人超市的可行性到底有多大。因?yàn)橐环N商業(yè)模式對(duì)另外一種商業(yè)模式的顛覆，必然會(huì)遵從商業(yè)規(guī)律，商業(yè)規(guī)律的前提是通過提高效率降低商業(yè)成本。

　　目前來說，便利店的成本大頭在于租金，而無人超市項(xiàng)目根本沒法解決租金的問題。

　　而人力成本的上漲，完全是靈活可控，我賺的多，我多招點(diǎn)人，我賺的少，我就裁員。從目前的國內(nèi)薪資結(jié)構(gòu)看，無人超市以技術(shù)代替人工的方案并不能明顯降低超市的運(yùn)營成本，甚至在技術(shù)不夠成熟的階段成本還會(huì)有提高，而我國的人工成本實(shí)在太低了，無人售貨系統(tǒng)較為常見的都是人力成本很高的國家。

　　而目前無品牌的便利店，都是個(gè)人經(jīng)營，即便很多連鎖便利店，很多都是加盟店形式加盟的，直營的占比有限，很多老板是直接加盟以后，自己或者老婆，或者招1-2個(gè)小姑娘幫忙一起經(jīng)營，招兩個(gè)小姑娘的成本一年也就在10萬左右。

　　對(duì)于這群人來說，我只要有個(gè)支付寶/微信收付款提高效率就行了，你讓我省這10萬人工費(fèi)去整體重新改造，我改造成無人便利店，成本更加高。

　　對(duì)于直營的連鎖型便利店來說，會(huì)更加注重用戶體驗(yàn)，那么在新增的運(yùn)營維護(hù)成本，系統(tǒng)開發(fā)以及維護(hù)成本以及失竊成本等等方面，真的會(huì)和人力成本相比降低了么？

　　上周，芝麻信用在北京、杭州試驗(yàn)了兩家無人超市，沒有收銀員，購物付款全部自助，真實(shí)付款率達(dá)到了82%，也就是說另外有18%的人沒付款，這失竊成本夠高的呀，貌似零售的成本邏輯不能用金融的營收抵扣壞賬來類比或解釋吧。

　　所以，即便無人超市項(xiàng)目力推條件下，各位便利店的經(jīng)營者也會(huì)心理嘀咕一下，我改造一下到底值不值，是不是一勞永逸的結(jié)果？能不能提高利潤率？

　　曾經(jīng)這樣調(diào)侃過無人超市項(xiàng)目：在短期內(nèi)，反而能增加我國的就業(yè)，大量失竊，大量補(bǔ)貨，物流業(yè)發(fā)展，安裝各種監(jiān)控，監(jiān)控行業(yè)發(fā)展，被競爭者惡意破壞，被熊孩子砸玻璃，裝修行業(yè)發(fā)展，無人超市晚上成為流浪漢天堂，最后馬云爸爸說：無人超市如果不能成功，那就算是我為社會(huì)公益做了點(diǎn)貢獻(xiàn)。

　　3.最后一點(diǎn)思考

　　從大佬們的構(gòu)思出發(fā)，無人超市的確是宏偉藍(lán)圖布局的一點(diǎn)。

　　首先，從整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展的大趨勢來看，線上流量已經(jīng)愈發(fā)昂貴，因此線上產(chǎn)品與線下的場景結(jié)合成為關(guān)鍵，從而創(chuàng)造線上線下和人連接一切。

　　其次，移動(dòng)支付的發(fā)展，線下支付場景的拓寬，為其提供了硬件成本，降低了用戶教育成本。

　　第三，巨頭們不是為了做零售而作無人超市，無人超市作為巨頭們零售布局的部分，關(guān)鍵還是在于數(shù)據(jù)的攫取，通過用戶零售數(shù)據(jù)，可以做很多文章，例如精準(zhǔn)營銷，例如大數(shù)據(jù)征信，而在數(shù)據(jù)領(lǐng)域創(chuàng)造的價(jià)值比所謂的零售毛利潤更高。

　　然而，用互聯(lián)網(wǎng)模式玩線下零售，任重而道遠(yuǎn)，線下各位便利店的經(jīng)營者的目光其實(shí)就在零售的毛利潤或者凈利潤上，如果人工智能不能很好的解決他們經(jīng)營的成本問題，他們對(duì)無人超市的改造的支持力度也不會(huì)很大，難道巨頭們把他們?nèi)砍缘糇约航?jīng)營？

　　從整體上來說，中國的投資機(jī)構(gòu)并不缺錢，而是缺好的項(xiàng)目，無人超市其實(shí)是一個(gè)可以給投資人講出動(dòng)聽故事的好項(xiàng)目，如果熱錢涌入，八成也會(huì)出現(xiàn)共享單車般的現(xiàn)象和問題，經(jīng)歷過陣痛之后，行業(yè)會(huì)洗牌，無人超市和目前傳統(tǒng)超市進(jìn)行比較好的結(jié)合，人與機(jī)器會(huì)進(jìn)行比較好的配合，提供更好的服務(wù)。

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