瑞士科學(xué)家利用納米技術(shù)研發(fā)出彩虹光澤巧克力

近日據(jù)悉，在瑞士聯(lián)邦理工學(xué)院的科學(xué)家們經(jīng)過研究摸索，可在不使用任何著色劑或添加劑的情況下，就能讓巧克力帶上顏色。

瑞士科學(xué)家利用納米技術(shù)研發(fā)出彩虹光澤巧克力

聯(lián)邦理工學(xué)院的科學(xué)家們利用了被稱為結(jié)構(gòu)色的方法，類似變色龍的變色：變色龍利用了其皮膚的結(jié)構(gòu)去散射特定波長(zhǎng)的光。

目前研究人員還沒有披露細(xì)節(jié)，只是表示使用了線條、圖版和孔構(gòu)成的納米尺度模式。

瑞士聯(lián)邦理工的研究人員希望他們的研究能運(yùn)用于給大眾消費(fèi)市場(chǎng)，巧克力或許只是一個(gè)開端，這項(xiàng)技術(shù)也能讓食物，紡織品、紙和塑料煥發(fā)新的光彩?！?483130】

（文中圖片來自互聯(lián)網(wǎng)）