外賣O2O需抓住這兩大類核心人群

隨著互聯(lián)網經濟的快速發(fā)展，外賣行業(yè)發(fā)展呈爆發(fā)趨勢，網上外賣用戶也在逐年增長。截至2019年6月，我國網上外賣用戶規(guī)模達4.21億，較2018年底增長1516萬，占網民整體的49.3%。

隨著外賣用戶的增長，各大美食網站逐漸轉戰(zhàn)及爭奪外賣O2O這種模式，點餐APP就是順應移動互聯(lián)網經濟發(fā)展的產物。那么根據(jù)點餐APP外賣主要消費場景就能知道外賣的核心需求是抓住哪類人群。根據(jù)美團外賣數(shù)據(jù)，從外賣整體品類來看，住宅區(qū)是第一大消費場景，2019年上半年在所有場景中的訂單占比為49.7％，其次為企業(yè)＆寫字樓、學校、酒店、商鋪。由此，我們得知外賣的核心需求要抓住白領、學生這兩類人群。

因為白領的工作特點，午休時間大多較短，午餐時間又是人群就餐高峰時段，且不說出門等電梯，到餐館點餐等餐都得花上一些時間，這樣幾乎就沒有時間休息一下來調整精神進入下午工作狀態(tài)。使用點餐APP，便能在餐點準時送達，白領吃完飯便有休息時間。這對白領來說更加方便快捷。下班較晚的白領，午晚餐都需要吃飯，白領們一旦養(yǎng)成點餐習慣，很容易保持高頻率需求。

現(xiàn)在點餐APP競爭激烈，各平臺會有各種優(yōu)惠活動及補貼，這樣對于學生來說是很劃算的。因為學生生活費有限，點餐對他們來說性價比更高，故學生更偏向于使用點餐APP來解決一日三餐。同時學生因為看書學習、上網打游戲、宅懶得出門，吃膩了學校食堂及附近餐館等因素，點餐APP也就成為了他們的必備神器。

在外賣O2O市場中，網上外賣用戶保持逐年增長，白領跟學生這兩類人群對外賣有著更大的需求?；輼肪壅J為，外賣的核心需求就要抓住白領、學生這兩類人群，精細化運營與細節(jié)化服務拓展并行，助力外賣O2O模式實現(xiàn)更好地發(fā)展。